Menu du jour : Escalope de dinde à ma façon/coquillettes

Les Gourmandises de Melodie68

Une recette préparée à l'alsacienne vite faite et vite prête.


Il vous faudra entre 7 à 10 minutes environ le temps de cuisson des
pâtes pour préparer ce plat bien parfumé.




Pendant la cuisson des pâtes (coquillettes pour moi), étaler les tranches fines
de jambon fumé sur un plan de travail, saupoudrez chaque tranche d'un peu
de gruyère râpé puis chaque escalope de dinde que vous replierez en deux
par la suite avant de l'enrouler avec les tranches de jambon fumé.



Pas besoin d'allumettes pour les faire tenir, disposez les dans une poêle
anti-adhésive sur la partie à souder avec très peu de matière grasse et
laisser colorer à feu doux de chaque côté

Pas besoin de saler la viande, elle sera suffisamment salée par le jambon
fumé et prête à déguster en quelques minutes.

Servez aussitôt avec les pâtes et de la salade (facultatif) et pourquoi pas
du ketchup pour les enfants qui adorent ça, c'est un plat idéal pour le
mercredi quand on est pressée ou trop fatiguée et cela arrive plus souvent
qu'on ne pense :).

Simple et parfumé ce menu régalera petits et grands et vaut bien
mieux que n'importe quel plat cuisiné tout prêt mais trop salé ;).


Retrouvez une autre suggestion de plat ICI ou celle-ci un peu plus longue LA.

Bon appétit :) !

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